江苏赣榆特产:赣榆炒米

1、赣榆炒米是江苏省连云港市赣榆区的一种特色美食。以下是关于赣榆炒米的详细介绍：基本介绍：赣榆炒米是将糯米淘好浸泡滤干后翻炒而成。在赣榆地区，至今保留着烧炒米水待客的习俗，烧好的炒米水色泽清亮透黄、又香又脆、满室飘香。

2、炒米，就是将糯米淘好浸泡滤干后翻炒而成。赣榆地区至今保留烧炒米水待客的习俗，烧好的炒米水色泽清亮透黄、又香又脆、满室飘香。赣榆炒米有什么营养价值？炒米的原料——糜子，蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上；淀粉含量70%左右，其中糯性品种为66%，粳性品种为75%。

3、做法，就是将糯米淘好 浸泡 滤干后 放在锅里小火 翻炒而成。我们从小就吃炒米。我们赣榆人只有到年底的时候才会炒米。

4、盐城炒米：虽然名为盐城炒米，但在赣榆地区也非常流行。这是一种将糯米与肉类、蔬菜等食材一起炒制的菜肴，口感香脆，是一道非常受欢迎的传统小吃。赣榆板鸭：板鸭是赣榆的传统名菜，选用优质鸭肉，经过腌制、风干等一系列工序制成，肉质紧实而不失鲜嫩，是下酒和伴餐的好选择。

赣榆特产

煎饼，是赣榆人的主食。黄粉，赣榆人早晚都吃。薄粉。只有青口（县城）有，趁热吃味道最佳。泥溜子。一种海生的软体壳类生物，赣榆特产。仅存在于赣榆是因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样，其他地方的海滩是沙摊、石摊，而赣榆的海滩是泥滩。酱瓜子。这是赣榆名产，当年是贡品。绿茶。

赣榆特产有：赣榆对虾、大黄鱼、赣榆虾皮、大煮干丝、凉粉等。赣榆对虾，赣榆区位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆区海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业。大黄鱼，又叫做黄鱼、大黄花鱼、黄金龙，在全国有很高的市场知名度，以赣榆区的大黄鱼为代表，是连云港的一大特色。

赣榆可以带走的特产主要包括以下几种： 赣榆梭子蟹 简介：赣榆梭子蟹是江苏省赣榆县的特产，品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美。特点：产品俏销京津沪等地区，在全国有很高的市场占有率和知名度。 赣榆对虾 简介：赣榆区位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。

简介：赣榆梭子蟹是江苏省赣榆县的特产，梭子蟹养殖是该县海水养殖的重要产业。赣榆梭子蟹以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，是海鲜爱好者的首选。连云港凉粉：简介：连云港凉粉是当地的传统小吃，主要由豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等原料制成。凉粉的吃法多样，可以热吃也可以冷吃，口感爽滑，是夏日消暑的佳品。

赣榆有哪些特产

赣榆梭子蟹 简介：赣榆梭子蟹是江苏省赣榆县的特产，品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美。特点：产品俏销京津沪等地区，在全国有很高的市场占有率和知名度。 赣榆对虾 简介：赣榆区位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆区海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业。

赣榆的特产主要有以下几种：赣榆海鲜：赣榆地处海滨，拥有丰富的海洋资源，盛产各类海鲜，包括虾、蟹、鱼类等。赣榆海鲜以其新鲜、肉质鲜美、营养丰富而闻名。赣榆毛笔：是当地传统的手工艺品，制作工艺精细，选材讲究，以毛笔的笔尖柔软、顺滑、富有弹性而著称，是当地文化传统的象征之一。

煎饼，是赣榆人的主食。黄粉，赣榆人早晚都吃。薄粉。只有青口（县城）有，趁热吃味道最佳。泥溜子。一种海生的软体壳类生物，赣榆特产。仅存在于赣榆是因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样，其他地方的海滩是沙摊、石摊，而赣榆的海滩是泥滩。酱瓜子。这是赣榆名产，当年是贡品。

简介：赣榆梭子蟹是江苏省赣榆县的特产，梭子蟹养殖是该县海水养殖的重要产业。赣榆梭子蟹以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，是海鲜爱好者的首选。连云港凉粉：简介：连云港凉粉是当地的传统小吃，主要由豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等原料制成。凉粉的吃法多样，可以热吃也可以冷吃，口感爽滑，是夏日消暑的佳品。

赣榆的土特产主要包括以下几种： 水产品类 赣榆对虾：赣榆区位于黄海海州湾腹地，对虾养殖是当地的一大特色支柱产业，赣榆对虾品质优良，深受市场欢迎。赣榆大黄鱼：大黄鱼养殖同样是赣榆的特色产业，产品远销全国各地，市场占有率和知名度都很高。